酒釀蛋的功效與副作用？問
37歲2024年12月11日 22:15:08
病情描述：
我朋友最近制作了很多酒釀蛋，還給我我很多，請問酒釀蛋有什么功效呢？會對人體造成哪些副作用呢？
醫(yī)生回答(1) 答
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胡立明副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院 向他提問
酒釀蛋就是使用雞蛋、鴨蛋等蛋類與酒類及其他營養(yǎng)物質混合進行釀制。具有活血化瘀、散結消腫的功效。哺乳期的女性也可以適當食用，能夠促進乳汁分泌。蛋類食物中還含有豐富的蛋白質、卵磷脂等營養(yǎng)成分，能夠增強體質、營養(yǎng)腦神經，具有提高記憶力的功效。但是過量食用酒釀蛋容易引起膽固醇升高，誘發(fā)高血脂等疾病。而且容易引起上火，人體處于感冒期間不建議食用。
本文由江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作，著作權屬于江蘇民?？悼萍脊煞萦邢薰尽Ｎ唇浽S可，不得轉載。
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