茄子糖尿病人能吃嗎？問

糖尿病人是可以吃茄子的。茄子是一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素c、b族維生素、生物堿、膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等營養(yǎng)成分。吃茄子不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，還可以增強毛細血管的彈性，預防毛細血管破裂出血。茄子還有一定清熱止血、消腫的作用，茄子中的龍葵堿等活性物質可以預防消化系統(tǒng)腫瘤。糖尿病人適當吃茄子對身體有好處，但是要注意，油炸茄子不建議多吃。