糖尿病人能吃核桃嗎?問(wèn)
糖尿病人能吃核桃嗎?
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孫蘇欣主任醫(yī)師
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問(wèn)
患有糖尿病的人能吃核桃,但在吃核桃時(shí),要注意減少其他食物的攝入量。例如今天吃核桃,要適當(dāng)減少糖類的攝入量,控制總量,避免造成血糖持續(xù)升高。核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、銅、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì),還含有維生素A、維他命E、維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分,所以可以改善大腦活力、增強(qiáng)記憶、促進(jìn)消化和腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便,減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,對(duì)血糖正常的人有好處。但核桃仁含有豐富的脂質(zhì),對(duì)于血糖已經(jīng)上升,尤其是控制不好的糖尿病病人,不要吃太多的核桃。
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