糖尿病患者能吃豌豆嗎？問

對于糖尿病病人，如果能排除糖尿病腎病，可以適量食用豌豆。豌豆又稱青豆、扁豆，每100克豌豆里含有蛋白質(zhì)約7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克，還含有豐富的葉酸、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素C等，非常適合糖尿病病人食用。如果糖尿病病人患有糖尿病腎病的并發(fā)癥，就不能食用植物蛋白，只能優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，也就是只能食用瘦肉類的蛋白，并且只能少量食用。