糖尿病人可以吃紫薯嗎？問
36歲2024年12月12日 06:02:23
病情描述：
糖尿病人可以吃紫薯嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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孫蘇欣主任醫(yī)師
武漢大學(xué)中南醫(yī)院 向他提問
紫薯雖然有一定的熱量，但是紫薯的升糖指數(shù)和熱量并不高，糖尿病的病人是可以少量食用，并不會造成血糖升高。紫薯中含有大量的花青素，維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分可以有效地改善便秘。糖尿病病人可以把紫薯當(dāng)作主食來食用，在食用紫薯時需要停掉其他主食攝入量，選擇適合的烹調(diào)方式防止油炸或者油煎。
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