膽結(jié)石患者可以吃蝦嗎問

膽結(jié)石患者可以吃蝦。

膽汁中的膽固醇、卵磷脂、膽鹽共同維系著膽汁的穩(wěn)定，當(dāng)膽固醇呈現(xiàn)一種過飽和狀態(tài)時(shí)，容易析出結(jié)晶，從而形成結(jié)石。蝦是一種高蛋白、低脂肪食物，對患者體內(nèi)的膽固醇含量影響較小，并且有利于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，以增強(qiáng)身體免疫力。

蝦在烹飪時(shí)，盡量選擇蒸、煮的方式進(jìn)行加工，要避免油炸，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引發(fā)不適。膽結(jié)石患者要禁食油膩及高膽固醇食物，保持健康體重，規(guī)律運(yùn)動。

出現(xiàn)不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，及早進(jìn)行正規(guī)治療。