經(jīng)常吃咸魚會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌嗎問(wèn)
經(jīng)常吃咸魚會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌嗎?
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黃晶副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
經(jīng)常吃咸魚不會(huì)直接導(dǎo)致鼻咽癌,但是會(huì)增加鼻咽癌發(fā)生幾率。
鼻咽癌是一種常見(jiàn)的惡性腫瘤疾病,其主要是EB病毒感染、遺傳因素、環(huán)境因素等原因造成。一般單純進(jìn)食咸魚,不會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致鼻咽癌發(fā)生。但由于咸魚是腌制類食品,食品在腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,人體長(zhǎng)期攝入過(guò)量亞硝酸鹽時(shí),可能會(huì)誘發(fā)鼻咽癌。
為預(yù)防鼻咽癌發(fā)生,飲食上盡量以新鮮食物為主,避免進(jìn)食腌制類食品。平時(shí)保持規(guī)律作息,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)體質(zhì)。
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