醋泡蒜有什么功效和作用問(wèn)
醋泡蒜有什么功效和作用
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歐婉杏副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
醋泡蒜具有增強(qiáng)體質(zhì)、開(kāi)胃、暖胃健脾等功效。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
醋泡蒜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種微量元素等成分,適當(dāng)進(jìn)食后能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體免疫力。
2、開(kāi)胃
適當(dāng)進(jìn)食醋泡蒜后能夠刺激消化液的分泌,有利于食物的消化和吸收,能夠改善食欲不振的癥狀。
3、暖胃健脾
中醫(yī)認(rèn)為醋泡蒜具有暖胃健脾的功效,能夠改善因胃寒、脾虛等引起的胃痛、水腫等癥狀。
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