痛風(fēng)可不可以吃豆制品問(wèn)
痛風(fēng)可不可以吃豆制品
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舒曉明副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)患者可以適當(dāng)吃豆制品。
豆制品并非痛風(fēng)患者的絕對(duì)禁忌。雖然豆類食物含有一定量的嘌呤,但在加工成豆制品的過(guò)程中,其嘌呤含量會(huì)有所降低。
而且,根據(jù)研究表明,適量食用豆制品并不會(huì)明顯增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。而且豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,對(duì)于維持身體正常的生理功能有重要作用。
除此之外,痛風(fēng)患者的飲食管理應(yīng)綜合考慮多種因素,包括整體的飲食結(jié)構(gòu)、其他食物的嘌呤含量等。在合理控制攝入量的情況下,適當(dāng)食用豆制品可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)。
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