胃蛋白酶是什么問

胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶。

胃蛋白酶是一種由胃部主細(xì)胞產(chǎn)生的消化酶，屬于蛋白酶的一種。胃蛋白酶的主要功能是參與蛋白質(zhì)的消化過程。在胃酸的作用下，胃蛋白酶能夠?qū)⑹澄镏械牡鞍踪|(zhì)分解為小分子的肽和氨基酸，為后續(xù)的消化吸收提供便利。

其次，胃蛋白酶還具有一定的藥用價值，從豬、牛、羊等動物的胃中提取的胃蛋白酶，經(jīng)過加工處理后可用于治療消化不良。除此之外，血清胃蛋白酶原水平還可以反映胃黏膜的狀態(tài)和功能，通過檢測血清胃蛋白酶原水平，可以輔助診斷萎縮性胃炎、胃癌等胃部疾病。