膽結(jié)石能吃雞蛋嗎問
膽結(jié)石能吃雞蛋嗎
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李照主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
膽結(jié)石患者可以吃雞蛋,但要注意適量。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。然而,膽結(jié)石患者在食用雞蛋時(shí)需要注意盡量選擇煮、蒸或燉等低脂肪的烹飪方式,避免使用油煎、炸等高脂烹飪方式,防止引起膽囊收縮,加重癥狀。另外,膽結(jié)石患者每天食用雞蛋的數(shù)量不適合過多,一般建議不超過1-2個(gè)。
如果膽結(jié)石患者在食用雞蛋后出現(xiàn)疼痛、惡心、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即停止食用,并尋求醫(yī)生的建議。
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