糖尿病可以喝玉米糊粥嗎問
糖尿病可以喝玉米糊粥嗎
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王倩副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以適量食用玉米,但不建議喝玉米糊粥,因為其升糖指數(shù)較高,不利于血糖控制。
玉米是一種營養(yǎng)豐富的雜糧,含有多種礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸,老玉米中的糖分含量較低,是糖尿病患者較好的主食選擇。然而,將玉米熬成糊狀后,由于易于消化吸收,會使血糖迅速升高,不利于血糖控制。所以,糖尿病患者應(yīng)避免食用玉米糊等粥類食物。
在日常飲食中,糖尿病患者應(yīng)控制總熱量攝入,選擇低熱量、低鹽、低脂肪、高纖維素的食物,并合理分配營養(yǎng)物質(zhì),保證營養(yǎng)的同時合理控制血糖。
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