吃什么對肝好問

一般來說，吃胡蘿卜、菠菜、西蘭花等食物對肝好。

1.胡蘿卜

胡蘿卜可清除肝臟毒素，清潔肝臟，改善肝功能，所以想養(yǎng)肝護肝的人可每天吃2-3根小胡蘿卜，但胡蘿卜含有一定糖分，糖尿病患者若想養(yǎng)肝護肝，每天吃1根胡蘿卜即可。

2.菠菜

菠菜含有多種維生素、膽堿、礦物質等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質對肝臟有益，所以想養(yǎng)肝護肝的人平時可適當吃些菠菜，但需注意，吃菠菜前應先焯水，以避免攝入過多草酸形成結石。

3.西蘭花

西蘭花富含維生素、鈣、硒、鐵、二吲哚甲烷等多種營養(yǎng)物質，常吃西蘭花不僅可為身體補充營養(yǎng)，還能激活肝臟解毒酶，所以西蘭花也是養(yǎng)肝護肝的不錯選擇。