痛風(fēng)絕對(duì)不可以吃的東西問
痛風(fēng)絕對(duì)不可以吃的東西
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曾華松主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
痛風(fēng)不能吃的東西包海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟類、濃肉湯、酒類、部分豆類等食物。
1.動(dòng)物內(nèi)臟
如豬肝、豬心、豬腰等,這類食物往往嘌呤含量極高,攝入后會(huì)顯著增加血尿酸水平,容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重病情。
2.海鮮類
特別是貝類、蝦蟹等,嘌呤含量豐富,過量食用可導(dǎo)致尿酸急劇升高,對(duì)痛風(fēng)患者極為不利。
3.濃肉湯
經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮,肉中的嘌呤大量溶入湯中,喝濃肉湯相當(dāng)于攝入大量嘌呤,會(huì)對(duì)痛風(fēng)病情產(chǎn)生不良影響。
4.酒類
特別是啤酒,酒精會(huì)干擾尿酸的正常代謝,使尿酸生成增加,同時(shí)還會(huì)阻礙尿酸的排泄,從而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或使痛風(fēng)癥狀加重。
5.部分豆類
如扁豆、黃豆等嘌呤含量相對(duì)較高,應(yīng)避免大量食用,防止引起血尿酸波動(dòng)。
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