痛風(fēng)哪些東西不可以吃問
痛風(fēng)哪些東西不可以吃
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趙娟副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者不能吃高嘌呤食物,比如海鮮、動物內(nèi)臟類、濃肉湯、豆類及豆制品、酒類、高果糖飲料等。
1.動物內(nèi)臟
如豬肝、豬心、雞肝等,這類食物往往含有極高的嘌呤,會導(dǎo)致血尿酸水平快速升高,加重痛風(fēng)癥狀。
2.海鮮類
包括貝類、蝦蟹、海魚等,嘌呤含量較高,容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
3.濃肉湯
經(jīng)過長時間燉煮,肉中的嘌呤大量溶入湯中,飲用后對痛風(fēng)患者不利。
4.豆類及豆制品
雖然豆類嘌呤含量較高,但豆制品在加工過程中會使部分嘌呤流失,可適當(dāng)食用,而非絕對禁止。
5.酒類
特別是啤酒,會干擾尿酸代謝,增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險。其他酒類也應(yīng)盡量避免或限制飲用。
6.高果糖飲料
果糖可促進尿酸生成,大量飲用這類飲料會使血尿酸升高。
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