肺癌患者的營養(yǎng)食譜問
肺癌患者的營養(yǎng)食譜
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彭綱副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
肺癌患者機體消耗大,需補充充足營養(yǎng),包括進(jìn)食含熱量食物、新鮮蔬菜和水果、高蛋白質(zhì)食物等。
1.含熱量食物
肺癌患者機體代謝活躍,每日需攝取足夠能量。所以要進(jìn)食一些含高熱量的食物,如米飯、饅頭、小米粥、面條等富含淀粉的主食,能為身體提供糖分。但要注意,應(yīng)避免食用油膩食物,因其不易消化。
2.新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜和水果其中富含豐富維生素、膳食纖維,還含有人體必需的如磷、鈣、鐵等各種微量元素,既能滿足身體需求,又可能促進(jìn)消化和增進(jìn)食欲。建議多食用番茄、橙子、菠菜、黃瓜等食物。
3.高蛋白質(zhì)食物
蛋白質(zhì)是人體重要的供能物質(zhì)。肺癌患者需進(jìn)食充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以滿足自身營養(yǎng)需求。所以建議患者多吃魚肉、牛奶、雞蛋、奶制品等食物。
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