冠狀病毒感染性肺炎與海鮮的關(guān)系是什么問
冠狀病毒感染性肺炎與海鮮的關(guān)系是什么
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尚東副主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
冠狀病毒感染性肺炎與海鮮無直接因果關(guān)系。
冠狀病毒感染性肺炎是一種呼吸道疾病,主要通過飛沫和接觸傳播。與食物本身的關(guān)系不大,但食物可能成為病毒的傳播媒介之一。雖然海鮮本身不產(chǎn)生病毒,但如果在加工、運輸或銷售過程中被病毒污染,就有可能成為病毒的傳播媒介。所以,在冠狀病毒爆發(fā)的季節(jié),特別是冬季,要避免食用未經(jīng)檢疫的海鮮。無論海鮮是否攜帶病毒,通過充分的加熱處理(如煮熟、煮透)都可以有效殺死病毒和細菌,降低感染風險。
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