血糖高能吃韭菜嗎問(wèn)
血糖高能吃韭菜嗎
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左慶瑤副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
血糖高患者可以吃韭菜。
韭菜本身的含糖量相對(duì)較低,通常不會(huì)對(duì)血糖造成顯著的直接影響,適量食用一般不會(huì)引起血糖的大幅波動(dòng)。韭菜含有豐富的膳食纖維。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收速度,有利于穩(wěn)定血糖水平。同時(shí),膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防便秘等腸道問(wèn)題有一定幫助。韭菜富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素C、維生素B族、鉀等,這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持身體正常生理功能是很重要的。
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