糖尿病人能吃豌豆嗎問

糖尿病人可以吃豌豆。

豌豆富含膳食纖維。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖，減少血糖波動。同時，膳食纖維還能促進腸道蠕動，對預防便秘等腸道問題也有一定益處。且豌豆的升糖指數(shù)相對較低。這意味著食用豌豆后引起血糖快速升高的可能性較小，不會對糖尿病人的血糖控制造成較大負擔。除此之外，豌豆含有一定量的蛋白質。蛋白質對于維持身體正常功能、修復組織等非常重要。適當攝入豌豆可以補充蛋白質，增強機體抵抗力。