血糖高的人能吃碗豆嗎問

血糖高的人能適量吃豌豆。

豌豆富含膳食纖維，可延緩碳水化合物的消化吸收，有利于穩(wěn)定血糖，不會(huì)引起血糖的急劇升高。豌豆含有一定量的蛋白質(zhì)，能提供營養(yǎng)支持，同時(shí)其升糖指數(shù)相對(duì)較低，適量食用一般不會(huì)對(duì)血糖造成較大波動(dòng)。但需要注意的是，雖然豌豆對(duì)血糖高的人有一定益處，仍要控制食用量。因?yàn)槿绻^量食用，其中的碳水化合物等成分累積起來也可能會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生不利影響。同時(shí)，食用方式也很重要，盡量選擇較為清淡的做法，避免加入過多油脂和糖分。