哪些食物補(bǔ)鈣最好問(wèn)
哪些食物補(bǔ)鈣最好
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張宏軍主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
臨床上不存在哪些食物補(bǔ)鈣最好的說(shuō)法,但可以適當(dāng)攝入奶制品、豆制品、堅(jiān)果等食物補(bǔ)鈣。
1、奶制品
牛奶含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素,其中的鈣元素是其他食物來(lái)源的兩倍左右,且吸收率較高。酸奶不僅保留了牛奶的鈣元素,還添加了益生菌,有利于調(diào)節(jié)腸道健康。
2、豆制品
黃豆、黑豆含有豐富的鈣元素,同時(shí)富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸。豆腐制作過(guò)程中會(huì)添加鈣鹽,所以鈣含量較高,且易于消化。
3、堅(jiān)果
榛子、核桃、杏仁不僅含有鈣元素,還富含不飽和脂肪酸和維生素。芝麻、花生也是鈣的良好來(lái)源,同時(shí)含有卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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