吃黃豆有什么好處問
吃黃豆有什么好處
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閔存云主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問
吃黃豆的好處有獲取優(yōu)質(zhì)蛋白、健脾利水、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力等。
1.獲取優(yōu)質(zhì)蛋白
黃豆富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),含量高達(dá)40%,其氨基酸組成接近人體需求,易于被吸收利用,對(duì)肌肉生長(zhǎng)、組織修復(fù)至關(guān)重要。
2.健脾利水
黃豆性平味甘,能入脾、胃、大腸經(jīng),對(duì)于緩解積食腹脹、脾虛水腫等有輔助作用。
3.潤(rùn)腸通便
黃豆富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,維持消化系統(tǒng)健康。
4.增強(qiáng)免疫力
黃豆中豐富的植物蛋白、必需氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能為身體提供全面營(yíng)養(yǎng),提升機(jī)體免疫力。
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