吃魚(yú)會(huì)長(zhǎng)胖嗎問(wèn)
吃魚(yú)會(huì)長(zhǎng)胖嗎
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
吃魚(yú)是否會(huì)長(zhǎng)胖,主要取決于攝入量和魚(yú)的種類及烹飪方式。
魚(yú)肉本身含有的能量并不是特別高,適量吃清蒸的魚(yú)肉并不會(huì)引起過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi),不會(huì)長(zhǎng)胖。如果不加節(jié)制、過(guò)多地吃魚(yú)肉,或者食用油炸或煎烤的魚(yú)肉,可使得熱量攝入過(guò)多,進(jìn)而使身體變胖。
建議每天適量食用魚(yú)肉,以滿足身體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素的需求,同時(shí)避免過(guò)量攝入導(dǎo)致的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。其次,盡量選擇清蒸、燉煮等健康的烹飪方式,避免油炸或煎烤等高熱量、高脂肪的烹飪方式。
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