三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效問(wèn)
三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
三文魚(yú)中富含微量元素、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等,適量食用可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防視力下降、維持鉀鈉平衡等功效。
1、增強(qiáng)體質(zhì)
三文魚(yú)中營(yíng)養(yǎng)成分豐富,適量食用可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能幫助增強(qiáng)體質(zhì)。
2、預(yù)防視力下降
三文魚(yú)中DHA成分豐富,可以在一定程度上促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育,從而預(yù)防視力下降。
3、維持鉀鈉平衡
三文魚(yú)中蛋白質(zhì)含量較高,適量食用有助于維持鉀鈉平衡。
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