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菠蘿需要泡鹽水幾分鐘

32歲2024年12月26日 19:19:02
病情描述:

菠蘿需要泡鹽水幾分鐘

醫(yī)生回答(1)
  • 陳偉
    陳偉主任醫(yī)師

    北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問

    菠蘿需要泡鹽水5分鐘左右。

    鹽水可以破壞菠蘿中的蛋白酶,減少過敏反應(yīng)的發(fā)生,還可以讓菠蘿的口感更甜美。但浸泡時間過長也可能會影響菠蘿的口感和營養(yǎng),所以5分鐘左右是比較適宜的時間。需要注意的是,某些人可能對菠蘿中的蛋白酶過敏,即使浸泡鹽水也可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng),如口麻、刺痛、腹瀉等。如果出現(xiàn)這些癥狀,應(yīng)及時停止食用,并多喝水或就醫(yī)。此外,菠蘿中含有較高的糖分,糖尿病患者應(yīng)適量食用。

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