大豆分離蛋白有哪些危害問(wèn)

大豆分離蛋白一般沒(méi)有危害，但大量食用可能會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失、脂肪堆積、加重腎臟負(fù)擔(dān)等。

1、鈣質(zhì)流失

大量食用大豆分離蛋白可能會(huì)增加鈣質(zhì)消耗，導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，若鈣補(bǔ)充不足，可能會(huì)引起骨質(zhì)強(qiáng)度下降。

2、脂肪堆積

大量攝入大豆分離蛋白可能會(huì)熱量增加，引起脂肪堆積，從而造成肥胖。

3、加重腎臟負(fù)擔(dān)

大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%左右，而大量食用后腎臟需要分解代謝，此時(shí)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。