豆皮的功效與作用是什么問

豆皮有增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)健骨骼、補(bǔ)脾益氣等功效及作用。

1、增強(qiáng)體質(zhì)

豆皮中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂以及多種礦物質(zhì)，適當(dāng)吃可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)。

2、強(qiáng)健骨骼

豆皮中鈣元素含量比較高，適當(dāng)吃也可以補(bǔ)充身體所需鈣元素，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防缺鈣引起的骨質(zhì)疏松等。

3、補(bǔ)脾益氣

豆皮主要是黃豆制作而成，有健脾益氣的功效，可以改善脾胃虛弱引起的食欲不振、神疲乏力、氣短懶言等癥狀。