木耳隔夜第二天能吃嗎問(wèn)

木耳隔夜第二天是不是能吃與木耳是否變質(zhì)有關(guān)，具體如下：

正常情況下，如果未食用的木耳放置在冰箱中保存，第二天并沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，一般可以適量食用木耳；但是如果第二天發(fā)現(xiàn)木耳已經(jīng)存在顏色改變、木耳表面有黏液存在，則需要停止食用木耳，以免木耳中的米酵菌酸進(jìn)入人體體內(nèi)，使其出現(xiàn)急性中毒的表現(xiàn)，危害人體健康。

木耳中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力。