膳食纖維是什么問

膳食纖維是多糖的一種。

膳食纖維不容易被胃腸道消化吸收，同時不能作為能量被身體使用，常進(jìn)入胃腸道隨著食物殘渣一同排出。由于其可以促進(jìn)胃腸道蠕動，常起到緩解或者是預(yù)防便秘的作用，并且適量攝入有利于控制體重。

膳食纖維分為可溶性膳食纖維、不可溶性膳食纖維，其中可溶性膳食纖維吸水性較強，可以延緩碳水化合物的吸收。不可溶性膳食纖維可以加快食物通過腸道的速度，減少食物的吸收率。

日常應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)食含有豐富的膳食纖維的食物，有利于消化系統(tǒng)健康。