紫薯升糖指數(shù)問

紫薯升糖指數(shù)通常在75左右。

紫薯中淀粉含量較高，食用后淀粉即可在體內轉化為葡萄糖，從而導致血糖水平升高，若本身血糖水平較高或患有糖尿病，血糖不穩(wěn)定的情況下，應盡量避免進食紫薯，以免對病情造成影響。

血糖高或糖尿病人群日常應避免進食高糖、高脂類食物，同時應注意定期監(jiān)測血糖，若身體存在明顯不適或血糖持續(xù)升高，就需及時就診檢查，在醫(yī)生指導下規(guī)范治療。