雞蛋和鴨蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高問(wèn)

雞蛋和鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，因此臨床上并沒(méi)有雞蛋和鴨蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的說(shuō)法。

雞蛋和鴨蛋中都富含蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，如鈣、鉀、鐵、磷等，不管進(jìn)食雞蛋還是鴨蛋都可補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自身免疫力。但雞蛋的口感略高于鴨蛋，因此多數(shù)人群喜歡吃雞蛋。

可根據(jù)自身情況選擇雞蛋或鴨蛋進(jìn)食，同時(shí)均衡營(yíng)養(yǎng)，可多進(jìn)食些其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物，如新鮮水果及蔬菜等。