萵苣的功效與作用是什么問

萵苣的功效與作用包括增強食欲、潤腸通便、利尿等。

1、增強食欲

萵苣味道較為清新，口感脆嫩，食用后可刺激消化酶分泌，從而增強食欲，食欲不振或食欲減退時可適當(dāng)進食萵苣。

2、潤腸通便

萵苣中含有大量植物纖維素，此物質(zhì)可促進胃腸蠕動，從而起到潤腸通便功效，適當(dāng)進食可預(yù)防或緩解便秘。

3、利尿

萵苣中含有大量鉀元素，此物質(zhì)具有一定的利尿功效，適當(dāng)進食可緩解排尿困難癥狀。