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膽囊結(jié)石能吃豆腐嗎問(wèn)

33歲2025年02月11日 09:48:55
病情描述:

膽囊結(jié)石能吃豆腐嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 李照
    李照主任醫(yī)師

    北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)

    膽囊結(jié)石患者通??梢赃m量吃豆腐,但具體應(yīng)根據(jù)個(gè)體情況來(lái)決定。

    豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣元素以及磷元素等,適量食用可以為膽囊結(jié)石患者補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng),提供能量,對(duì)治療疾病有一定的幫助作用,一般并不會(huì)加重膽囊結(jié)石的病情。但豆腐也含有一定量的脂肪,特別是軟豆腐,且某些人對(duì)豆腐中的亞硝酸鹽等物質(zhì)比較敏感,可能會(huì)刺激膽囊引發(fā)癥狀,所以患者應(yīng)注意選擇低脂肪的豆腐制品,如硬豆腐,并適量食用,避免過(guò)量。

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