牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值問(wèn)

牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

1.蛋白質(zhì)

牛尾含有較多的蛋白質(zhì)，可以為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充人體代謝所需的能量，提高身體免疫力。

2.脂肪

牛尾中含有脂肪，可為身體提供能量。

3.維生素

牛尾中含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E等多種維生素，這些維生素對(duì)身體的新陳代謝、神經(jīng)功能等都有重要作用。

4.礦物質(zhì)

牛尾中還含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)對(duì)維持身體正常的生理功能起著重要作用。