膽結(jié)石禁忌食物問

膽結(jié)石的禁忌食物包括高脂肪食物、高膽固醇食物、辛辣刺激性食物等。

1.高脂肪食物

如肥肉、油炸食品、奶油等，會(huì)增加膽囊的負(fù)擔(dān)，刺激膽囊收縮，可能引發(fā)膽結(jié)石癥狀。所以，膽結(jié)石患者應(yīng)盡量減少這類食物的攝入。

2.高膽固醇食物

膽固醇是膽結(jié)石的主要成分之一，所以，高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等也是膽結(jié)石患者的禁忌。

3.辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末等，可能刺激膽囊，引發(fā)膽囊收縮，從而加重膽結(jié)石癥狀。所以，這類食物也應(yīng)盡可能不要。