一杯豆?jié){的熱量問
一杯豆?jié){的熱量
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
一杯豆?jié){的熱量大約在40-66千卡之間,具體數(shù)值因制作方法不同略有差異。
豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì),而且其熱量及脂肪含量都比較低。以常見的250克一杯的豆?jié){為例,其熱量大約在40-66千卡之間。
需要注意的是,許多人在喝豆?jié){時會選擇添加糖分以提升口感。然而,這一做法會增加豆?jié){的熱量。以同樣250克的豆?jié){為例,如果添加了適量的糖分,其熱量可能會上升至83千卡甚至更高。對于需要控制熱量攝入的人群而言,建議要選擇無糖豆?jié){。
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