牛奶和橙子可以一起吃嗎問
牛奶和橙子可以一起吃嗎
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陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問
牛奶和橙子可以一起吃,但需注意食用方式和攝入量。
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分,橙子含有豐富的維生素C、類黃酮等營養(yǎng)素。兩者的成分之間沒有明顯的相克反應(yīng)。然而,橙子中的酸性物質(zhì)和果酸可能會影響牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,使其不易消化吸收。所以,建議將牛奶和橙子分開食用,或者在食用橙子后等待一段時間再喝牛奶,以避免影響營養(yǎng)吸收。
此外,過量食用牛奶和橙子都可能對健康產(chǎn)生不利影響。牛奶中含有較高的脂肪和糖分,過量攝入可能導致體重增加、消化不良等問題;橙子中的果酸和果糖攝入過多也可能引起胃腸不適。
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