糖尿病人能吃花生嗎問
糖尿病人能吃花生嗎
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程靜主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
糖尿病患者可以吃花生,但需控制攝入量,并合理搭配其他食物。
花生屬于堅(jiān)果,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。但花生的熱量和脂肪含量較高,每100克花生仁中,熱量約為563千卡,脂肪約為48.7克。糖尿病患者需要控制總熱量和脂肪的攝入,所以,應(yīng)適量食用花生。建議糖尿病患者每天食用花生的量不超過10顆,同時(shí),還應(yīng)減少其他油脂和高熱量食物的攝入,以保證熱量攝入不超標(biāo)。
此外,糖尿病患者在食用花生時(shí),應(yīng)注意搭配其他食物,以保證營養(yǎng)均衡。建議搭配蔬菜、水果、全谷物等含有豐富的膳食纖維的食物,這些食物可以減緩血糖上升的速度,有利于控制血糖。
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