獼猴桃加牛奶會中毒嗎問
30歲2025年04月01日 21:15:47
病情描述:
獼猴桃加牛奶會中毒嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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羅小敏副主任醫(yī)師
武漢大學人民醫(yī)院 向他提問
獼猴桃加牛奶一般不會中毒,但兩者同吃可能會影響營養(yǎng)吸收。
獼猴桃中含有維生素C分解酶,這種酶會破壞牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣,影響營養(yǎng)吸收。但獼猴桃中的維生素C分解酶含量較少,只有在大量食用獼猴桃的情況下,才可能會對牛奶中的營養(yǎng)成分產(chǎn)生影響。
此外,獼猴桃和牛奶的酸堿度不同,一起吃可能會影響口感。如果本身腸胃比較虛弱,同吃可能會引起腸胃不適。
所以,為了保證營養(yǎng)吸收和良好的口感,建議分開食用獼猴桃和牛奶,間隔時間在兩小時以上。
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