膽結石能不能吃雞蛋問
2025年03月06日 15:51:39
病情描述:
膽結石能不能吃雞蛋
醫(yī)生回答(1) 答
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張繼紅主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
膽結石患者通??梢猿噪u蛋,但需注意食用方式和攝入量。
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。膽結石的形成與膽固醇代謝異常有關,而雞蛋中的膽固醇含量相對較高。但雞蛋中的膽固醇并不會直接導致膽結石的形成或加重病情。
對于膽結石患者,適量食用雞蛋是可以的。建議選擇白煮蛋或蒸蛋等簡單的烹飪方式,避免食用過多的油煎、炸雞蛋。此外,膽結石患者還應注意控制總膽固醇攝入量,除了雞蛋,其他食物中的膽固醇也應適量控制,避免攝入過多。保持飲食的均衡,多攝入含有豐富的膳食纖維的食物,如蔬菜、水果、全谷物等,有利于降低膽固醇水平。
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