為何常食玉米對(duì)心血管好問
為何常食玉米對(duì)心血管好
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黃欣副主任醫(yī)師
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
常食玉米對(duì)心血管好,主要是因?yàn)橐韵略颍?/p>
1.玉米富含膳食纖維
膳食纖維可以降低血液中膽固醇的濃度,減少心臟病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2.玉米油含有不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。
3.玉米中的谷胱甘肽
谷胱甘肽是一種抗氧化劑,可以清除自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
4.玉米須
玉米須具有利尿、降壓的作用,可以降低血壓,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
需要注意的是,雖然常食玉米對(duì)心血管有好處,但也不能過量食用。因?yàn)橛衩字泻写罅康牡矸酆吞欠?,過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高,增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外,對(duì)于患有消化系統(tǒng)疾病、糖尿病、高血脂等疾病的人群,應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用玉米。
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