高血糖能吃海參嗎問
高血糖能吃海參嗎
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黎慧清副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
高血糖一般能吃海參。
海參是一種高蛋白、低脂肪、低糖的食物,含有豐富的多種人體必需的氨基酸、膠原蛋白、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,具有提高免疫力、抗疲勞、促進新陳代謝等作用。對于高血糖患者來說,適量食用海參一般不會引起血糖的明顯波動,反而有利于補充身體所需的營養(yǎng)。
但需要注意的是,高血糖患者在食用海參時應(yīng)控制食用量,避免過量攝入。由于任何食物攝入過多都可能對血糖產(chǎn)生一定的影響。同時,烹飪海參時應(yīng)避免加入過多的糖、油等調(diào)料,以免增加熱量和糖分的攝入。
高血糖患者在控制飲食的同時,可以適量食用海參,以補充身體所需的營養(yǎng)。
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