口蘑不焯水會中毒嗎問

口蘑不焯水一般不會中毒，但生長環(huán)境受污染或質(zhì)量存疑時，焯水后食用更安全。

但是，如果口蘑生長在污染的環(huán)境中，可能會含有一些細菌、病毒和寄生蟲等有害物質(zhì)。如果不焯水，這些有害物質(zhì)可能會殘留在口蘑中，食用后可能會引起食物中毒。

因此，建議在食用口蘑前，先用清水將口蘑洗凈，然后再進行烹飪。如果口蘑生長在污染的環(huán)境中，或者你對口蘑的質(zhì)量有疑慮，可以將口蘑焯水后再食用。