酸奶和橘子吃會中毒么問
酸奶和橘子吃會中毒么
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郭貫成主任醫(yī)師
鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 向他提問
酸奶和橘子一起食用通常不會中毒,但可能會引起不適,如蛋白質(zhì)凝固、消化不良、過敏等。為避免不適,應(yīng)適量食用,注意食物衛(wèi)生和安全。
1.酸奶和橘子都是營養(yǎng)豐富的食物,富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分。
2.橘子中含有豐富的果酸和維生素C,而酸奶中含有蛋白質(zhì)和鈣。如果一起食用,橘子中的果酸可能會使酸奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的吸收。
3.此外,橘子中的果酸還可能會刺激胃酸分泌,增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
4.但需要注意的是,如果橘子沒有清洗干凈,或者酸奶已經(jīng)過期,或者個人體質(zhì)對橘子或酸奶中的某些成分過敏,可能會引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮疹、瘙癢、腹痛、腹瀉等癥狀。
因此,為了避免引起不適癥狀,建議適量食用酸奶和橘子,同時注意食物的衛(wèi)生和安全。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
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