銀耳吃了會(huì)胖嗎問

銀耳熱量低、纖維高，適量食用不會(huì)增重，但加入大量糖油或當(dāng)主食大量吃可能增重。銀耳多糖可降低膽固醇和甘油三酯，膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)。糖尿病患者需控制食用量，因其含糖，且熱量低，不能完全替代主食，需注意總熱量攝入。

銀耳中含有豐富的銀耳多糖，這種物質(zhì)可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，對心腦血管健康有一定的益處。此外，銀耳還富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘問題。

需要注意的是，對于糖尿病患者來說，由于銀耳中含有一定量的糖分，因此需要控制食用量，以免血糖升高。同時(shí)，由于銀耳的熱量較低，不能完全替代主食，如果將其作為主食食用，也需要注意控制總熱量的攝入。

總之，銀耳是一種健康的食材，適量食用通常不會(huì)導(dǎo)致體重增加。但在食用時(shí)需要注意控制糖分和油脂的攝入量，并根據(jù)個(gè)人情況合理安排食用量。