炒什么菜好消化又養(yǎng)胃問

好消化又養(yǎng)胃的菜主要有以下這些：

一、西紅柿

其富含豐富的有機(jī)酸，像蘋果酸、檸檬酸、甲酸等，能夠保護(hù)維生素C，避免在加工烹飪時(shí)被破壞，從而提高維生素的利用率。此外，西紅柿中有一種特殊成分即番茄素，它有助于消化和利尿，能輔助胃液消化脂肪，而且番茄素還能對(duì)細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)起到抑制作用，可用于治療口角炎。

二、雞內(nèi)金

這是雞胃的內(nèi)壁，其中含有胃激素和消化酶，能夠增加胃液和胃酸的分泌量，同時(shí)促進(jìn)胃的蠕動(dòng)。

三、番木瓜

未成熟的番木瓜包含兩種酶類，一種是番木瓜蛋白酶類，另一種是番木瓜蛋白酶，它們可以將脂肪分解為脂肪酸，有利于食物的消化和吸收。

這些菜都具有幫助消化和養(yǎng)胃的作用，可根據(jù)個(gè)人需求和喜好進(jìn)行選擇食用。