煎中藥要用什么器具比較好呢問

煎中藥的器皿應(yīng)優(yōu)先選擇砂鍋、瓦罐，不可選鐵鍋或鋁鍋，以防藥物與金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而降低藥效。

另外，不同中藥的熬煮在火候和煎煮時間上有差異，需依藥物性質(zhì)和療效決定。一般而言，補益類藥物用文火煎煮，煮沸后要續(xù)煎30至60分鐘；解表藥、清熱藥用武火煎煮，煮沸后續(xù)煎3至5分鐘。而且中藥要從三碗水熬成一碗水。煎煮中藥時，加水量很關(guān)鍵，若過多會降低藥效影響治療效果，若過少可能煎糊或煎煮不完全，既影響療效又造成浪費。不同中藥性質(zhì)不同，吸水量有別，用水也各異。比如質(zhì)地松軟的花、葉子、草類等中藥材，吸水量較大，需適當(dāng)增加用水；而相對堅實的中藥，因其吸水性較弱，可適當(dāng)減少用水。

總之，煎中藥要注意器皿的選擇、火候與時間的把控、加水量的合適度等，這些細(xì)節(jié)都關(guān)乎藥效和治療效果。