谷氨酸鈉孕婦可以吃么問(wèn)

谷氨酸鈉又叫麩氨酸鈉，是氨基酸的一種，也是蛋白質(zhì)的最后分解產(chǎn)物，同時(shí)還是味精的主要成分。孕婦應(yīng)不吃或少吃含有谷氨酸鈉的食品。

一、谷氨酸鈉的性質(zhì)：

1.谷氨酸鈉是一種谷氨酸的鈉鹽，屬于自然形成的最豐富的非必需氨基酸之一。

二、孕婦需注意谷氨酸鈉的原因：

1.谷氨酸鈉攝入過(guò)多不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2.雞精、蘑菇精、蔬果精等都含有谷氨酸鈉成分。

3.孕婦少量吃含有谷氨酸鈉的食品危害不大，但要注意不能多吃，尤其在懷孕早期三個(gè)月內(nèi)應(yīng)少吃。

4.孕婦平時(shí)食物烹飪時(shí)應(yīng)盡量少放調(diào)料，保證食物營(yíng)養(yǎng)健康，做到飲食多樣化，才更有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

總之，孕婦對(duì)于含有谷氨酸鈉的食品要謹(jǐn)慎對(duì)待，合理控制攝入量，以保障自身和胎兒的健康。