預(yù)防癌癥的三大食物問

并不存在預(yù)防癌癥的食物，但適量多吃十字花科蔬菜、西紅柿和大豆等食物，對預(yù)防癌癥有一定的好處。

1.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有豐富的維生素C、維生素E、類黃酮等抗氧化劑，以及硫化物、吲哚等化合物，這些成分具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。經(jīng)常食用十字花科蔬菜可以降低胃癌、食管癌、肺癌等多種癌癥的發(fā)病風險。

2.西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等抗氧化劑，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。經(jīng)常食用西紅柿可以降低胃癌、食管癌、胰腺癌等多種癌癥的發(fā)病風險。

3.大豆

大豆含有豐富的異黃酮、植物固醇、膳食纖維等成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)激素水平等作用。經(jīng)常食用大豆可以降低乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌等激素依賴性癌癥的發(fā)病風險。