孕婦每天吃咸菜對(duì)寶寶有沒有影響問
孕婦每天吃咸菜對(duì)寶寶有沒有影響
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方旭紅副主任醫(yī)師
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院 向他提問
孕婦吃咸菜一般不會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生明顯不利影響,但也需注意一些問題。偶爾食用咸菜可增進(jìn)食欲,然而頻繁吃咸菜則可能給孕婦和胎兒帶來不良后果。
一、咸菜中含有大量鹽,若攝入過多鹽分,1.可能加重腎臟負(fù)擔(dān);2.還有可能引發(fā)血壓升高,若導(dǎo)致妊娠期高血壓疾病,會(huì)造成胎盤灌注不足、供血供氧不足、胎盤功能下降,進(jìn)而導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)受限、胎兒窘迫。
二、咸菜在腌制過程中營(yíng)養(yǎng)成分已遭破壞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,若當(dāng)作家常菜大量食用,不利于維持母嬰營(yíng)養(yǎng)均衡。
三、咸菜中可能含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),對(duì)母嬰健康均不利。
所以,建議孕婦多食用新鮮蔬菜、水果,適當(dāng)攝入肉類、主食,以充分獲取身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕婦若想吃咸菜,可選擇替代品。
總之,孕婦吃咸菜要適度,且應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡,以保障自身和胎兒的健康。
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